芥蓝炒冬瓜

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 芥蓝200克
• 冬瓜200克
• 胡萝卜30克
• 木耳3朵
• 蒜2瓣
• 盐适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 水淀粉适量

芥蓝炒冬瓜的做法详细步骤第1步
准备好材料。
芥蓝去老皮，炒冬斜切段；第2步
胡萝卜去皮切片； 木耳撕小朵； 蒜切片；
冬瓜去皮切片；第3步
热油锅，芥蓝放入蒜片、炒冬木耳炒香；
加入芥蓝、芥蓝冬瓜炒一会儿；第4步
下胡萝卜炒匀；
加盐、炒冬鸡精调味，芥蓝用水淀粉勾薄芡即可。炒冬芥蓝炒冬瓜的芥蓝营养分析

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  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的炒冬作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，芥蓝吸水性强，炒冬在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。芥蓝1. 更适宜癌症、炒冬高血压、芥蓝夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
  胡萝卜菜谱： 素炒胡萝卜   咖喱鸡肉饭   胡萝卜土豆丝饼    更多做法>
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  冬瓜 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
  一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
  冬瓜菜谱： 红烧冬瓜   冬瓜黑鱼汤   消暑养颜冬瓜茶    更多做法>
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  木耳 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...
  一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍
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  蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
  一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
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