胡萝卜焖饭

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• 焖主要工艺
• 30-60分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 大米1.5杯
• 胡萝卜半根
• 圆白菜1/4小棵
• 五花肉80克
• 细葱2根
• 盐适量
• 油适量

胡萝卜焖饭的做法详细步骤第1步
准备好材料。
胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块；第2步
五花肉切小薄片；葱切末；
小铸铁锅少许油烧热，卜焖大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄；第3步
加水两杯烧开，胡萝加盖转小火焖饭；（约15分钟）
焖饭的卜焖同时，热炒锅，胡萝加少许油入五花肉煸出油至焦黄；第4步
加入胡萝卜丝和白菜炒软，卜焖加盐调味；
饭焖干水分后，胡萝把炒好的卜焖胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，胡萝加盖再焖10分钟；第5步
最后把饭菜拌均匀即可。卜焖
胡萝卜焖饭的胡萝营养分析

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  大米 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、卜焖益精强志、胡萝和五脏、卜焖通血脉、胡萝聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、...
  一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...详细介绍
  大米菜谱： 蟹粥   大米碎肉粥   大米荔枝粥    更多做法>
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  胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易...
  一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
  胡萝卜菜谱： 素炒胡萝卜   韩国手卷饼   胡萝卜莴苣炒蛋    更多做法>
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  圆白菜 1. 日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C...
  一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患...详细介绍
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  五花肉 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
  一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
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